Yumurta üretimiyle ilgili kendi işini kurmak isteyen girişimcilere müjde! TKDK proje başvuru işlemlerini başlattı. TKDK gerekli şartları sağlayan yatırımcılara milyonlarca TL hibe desteği verecek. Yumurta üretimiyle ilgili proje başvuru tarihleri 1 Mart 2018 – 5 Nisan 2018 olarak belirlendi. Yumurta üretimi ve gerekli şartlarla ilgili detaylar haberimizde IPARD Programı’yla yumurta üretimi sektöründe nasıl işletmeler hedefleniyor? […]
Fransa Tarım Bakanı Stephane Travert, ülkesinin 2022’den itibaren kafeste beslenen tavuklardan elde edilen yumurtaların satışının yasaklanacağını belirtti. Bakan Travert, tarım alanında çalışan bazı derneklere ziyaretinde açıklama yaptı. Açıklamasında aynı yıl, tavukların açık havada beslenmesinin zorunlu hale getirileceğini ifade etti. Ulusal basında yer alan haberlerde, bu uygulamanın yumurtalı ürünler için geçerli olmadığı belirtildi. Buna göre kafeste […]
Tavuklar Geçmişte Yaşamış Dinozorların Torunları mı? Bilim insanlarının yaptığı araştırmalar sonucunda tavuk ve hindilerin geçmişte yaşamış olan dinozorların torunları olduğu ortaya çıktı. İki ayaklı dinozorların nasıl hareket ettiklerini öğrenmek için araştırmada, bilim insanları tarafından tavuk ve hindiler kullanıldı. Yarış pistindeki hareketleri izlenen tavukların, bir zamanlar Dünya’yı dolaşan etobur dinozorların torunları olduğu ortaya çıktı. Dinozorları sadece […]
İran’da kuş gribi tehlikesi nedeniyle 25 milyon kümes hayvanının itlaf edildiği bildirildi. İran İşçi Haber Ajansı ILNA’ya konuşan Tahran Tavuk ve Yumurtacılar Birliği Başkanı Nasır Nebipur, ülkede ortaya çıkan son kuş gribi vakaları nedeniyle yaklaşık 25 milyon kümes hayvanının itlaf edildiğini açıkladı. Nebipur, “Yaklaşık 25 milyon tavuk, yani ülkedeki kümes hayvanlarının yüzde 40’ı halkın sağlığının […]
Güney Kore’de düzenlenen Kış Olimpiyatları’na katılan Norveç takımının yönetimi, atletler için yerel bir süpermarketten yanlışlıkla 15,000 yumurta sipariş etti. Google Tercüme’yi kullanan Norveç Olimpiyat takımı yetkilileri, Korece verdikleri siparişte 1,500 yumurta yerine yanlışlıkla 15,000 bin yumurta aldıklarını ifade etti. Norveç takımının aşçısı Stale Johansen, Norveç gazetesi Aftenposten’e açıklamasında 13,500 yumurtayı geri göndermeyi başardıklarını söyledi. […]
Pyeongchang 2018 Kış Olimpiyat Oyunları ve ABD’deki Super Bowl tavukçuların yüzünü güldürdü. Sporseverlerin maç ve oyunları izlerken menülerinde en çok kızarmış tavuk tercih etmesi tavuk şirketlerinin hisselerini yükseltti. Üreticiler yatırımı artırmaya başladı. Dev spor organizasyonlarının doping etkisi yaptığı sektörlerden biri tanesi de gıda. Dünya Gazetesi’nden Evrim Küçük’ün haberine göre, bugün başlayan Pyeongchang 2018 Kış Olimpiyat […]
1-Yumurtalar sağlığımıza son derece yararlıdır. Hatta en sağlıklı yiyeceklerin içinde yumurta bulunur. 2-İster haşlayın, ister kızartın isterseniz de omlet yapın. Yumurta kahvaltıların baş kahramanıdır. 3-En önemlisi de çok besleyici olmalarıdır. 4-İşte her gün bir yumurta yediğinizde vücudunuza sağladığı 9 fayda. 5-Vücudunuz işlevlerini daha iyi yerine getirir. Vücudun kendi başına ürettiği 11 amino asit haricinde, işlevlerini […]
Teknoloji ve tıptaki çok büyük ilerlemelere rağmen besinler ve insan vücuduyla ilgili bilmediğimiz veya yeni öğrenmeye başladığımız çok fazla şey var. Yumurta da hakkında yeni bilgiler edindiğimiz yiyeceklerden biri. Son dönemlerde zehirli yumurta iddiaları çokça tartışılırken, yumurtanın ve diğer hayvansal gıdaların vücudumuzda hangi süreçlerden geçtiği de konuşulur oldu. Gaia Dergi’nin derlediği habere göre, yumurta yüksek […]
24 damızlık civciv tesisiyle Türkiye’nin en büyük tavukçusu Şenpiliç, 400 milyon liralık fabrika yatırımıyla Osmaniye’yi kalkındıracak. 840 çiftlikle anlaşıp civciv dağıtacak şirket tüm destekleri vererek yerli üreticiye kazandıracak. Şenpiliç’in, Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde 400 milyon lira yatırımla kuracağı entegre tesisin temel atma töreni, Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekci, şehir protokolü ve vatandaşların katılımıyla gerçekleştirildi. OSMANİYE PARLAYAN YILDIZ […]
Aquafaba, ninelerimiz tarafından farklı amaçlarla kullanılan bir sıvıydı ama yeni nesle pek ulaşmadı. Bizim aquafaba’yı keşfetmemiz ise vejeteryanlar sayesinde oldu. Latince “aqua” (su) ve “faba” (baklagil) kelimelerinin bileşimiyle oluşmuş. Ve pastacılık sektörünün artık yaygın biçimde kullandığı, yumurta alternatifi bir gıda. AQUAFABA NEDİR? Dyt. Emre Uzun, “Aquafaba, nohut veya kuru fasulye gibi baklagillerin pişirildiği veya depolandığı […]