Beyaz etin en sağlıklısı Türkiye’deHasTavuk Genel Müdürü Şahin Aydemir, dünyadaki beyaz etlerin en sağlıklısının Türkiye’de üretildiğini ileri sürerek, ”Bunun neticesinde sürekli yeni pazarlar doğuyor” dedi.

Şahin Aydemir, Hastavuk’un Bursa’da 1972 yılında kurulduğunu, Eskişehir, Afyonkarahisar ve Balıkesir’de de üretim tesisleri bulunduğunu söyledi.Her yıl bin 600 çalışanlarıyla etlik ve yumurtalık 200 milyon civciv ürettiklerini ifade eden Aydemir, kuluçka kapasitesi bakımından tek çatı altında Avrupa ve Türkiye’nin en büyük damızlıkçı firması olduklarını kaydetti. Aydemir, firmanın ülke ekonomisine kattığı değerlerle birçok kurum ve kuruluş tarafından defalarca ödüle layık görüldüğüna işaret ederek, ”HasTavuk olarak etlik ve yumurtacı civciv üretiminde önemli bir pazar payına sahibiz. Türkiye’de pazarın yüzde 70’i bizde. Dünyada da 26 ülkeye ihracat yapıyoruz, bu alanda 6’ncı büyük şirketiz” diye konuştu.

LEZZET VE KALİTE FARKI

Geçen yıl itibarıyla 45 milyon yumurtacı civciv, 150 milyon da etlik civciv ürettiklerini dile getiren Aydemir, şöyle devam etti: ”İhracattaki potansiyelimiz her geçen gün artıyor. Geçen yıl 15 milyon civarında yumurtalık civciv, 50 milyon da damızlık civciv ve yumurta ihraç ettik. Beyaz ette de başta Ortadoğu olmak üzere dünyanın birçok ülkesine ihracatımız var. Beyaz etteki üretim teknolojimizle dünyadaki 4 firma arasındayız. Ürettiğimiz etin lezzeti ve kalitesi çok iyi.”

ADIM ADIM PAZAR LİDERLİĞİNE

Dünyada beyaz et ve yumurta ticaretinde 41 milyar dolarlık bir pazarın söz konusu olduğunu dile getiren Aydemir, ”Bunun yaklaşık yüzde 65’i Brezilya’nın elinde. Biz Türkiye olarak sofralık yumurta üretimi ve ihracatında dünya ikincisi pozisyonundayız. Beyaz ette ise dünya yedincisiyiz. Dünyadaki beyaz etlerin en sağlıklısı Türkiye’de üretiliyor. Bunun neticesinde sürekli yeni pazarlar doğuyor. Bugün Irak pazarındaki beyaz etin yüzde 80’i Türk malı. Sofralık yumurtanın yüzde 90’ı Türk üretimidir. Ortadoğu’da birçok ülkede kalitemiz ortaya çıkıyor ve pazar liderliğine adım adım ilerliyoruz.